Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра
СЫРНЫЕ ТАЙНЫ ГРУЗИИ
Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра
Дата проведения фестиваля: 2-4 марта
Место: Москва, дизайн-завод Flacon, ул. Б. Новодмитровская, 36
Вход: свободный!
Ярмарка крафтового сыра "СырДвор" — это возможность окунуться в мир благородных сыров, попробовать и приобрести необычные виды сыра и узнать больше об этом продукте.
Сейчас в магазинах довольно маленький выбор сыров. С одной стороны, это связано с введенными санкциями. С другой – с широким распространением одних видов сыров: Грюйер, Пармезан, Голландский, – и недооцениванием других.
Участники фестиваля
На фестивале мы собрали лучших российских сыроваров. И каждый пришедший сможет попробовать и приобрести как мягкие и твёрдые сорта сыра российских производителей, так и иностранные крафтовые сыры.
Сырные тайны Грузии
Этот фестиваль (2-4 марта) посвящён стране еды и вина, сыра и хачапури с сыром, Чёрного моря и горных вершин. Грузии. Мы подготовили для вас мастер-классы по приготовлению грузинских блюд, имеретинского сыра, сулугуни и левантийского сыра халуми. А также дегустацию грузинских вин с профессионалами своего дела и любителями этой горячей страны.
Для ответов на волнующие гурманов вопросы мы отправились в Грузию и познакомились с технологиями производства сыра. И, конечно, с удивительной природой этих краёв.
Ждём всех на фестивале 2-4 марта, чтобы познавать сырные тайны Грузии вместе.
Программа фестиваля
2 марта (пятница):
11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра
14:00 – 15:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра
15:00 – 15:30 – Лекция на тему сыра
15:30 – 17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра
3 марта (суббота):
11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра
14:00 – 15:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра
14:00 – Награждение победителя конкурса (facebook, vk, instagram)
15:00 – 16:00 – Дегустация грузинских вин
16:00 – 17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра
4 марта (воскресенье):
11:00 – 21:00 – Ярмарка сыра
12:00 – 13:00 – Лекция на тему сыра
13:00 – 15:00 – Кулинарный мастер-класс. Дегустация вина и сыра
16:00 – 17:00 – Лекция на тему сыра
Записаться на мастер-классы и лекции можно будет в день их проведения непосредственно на фестивале.
Мы в социальных сетях:
